Ландшафтный дизайн

 У нас подсолнечник (Helianthus) ценится как сельскохозяйственная масличная культура, а во всем мире — это последний писк моды и очарование стиля кантри… При всем своем позитивном виде, подсолнух имеет и не гламурную сторону в виде «семкавых шелупаек» и плевания ими где ни попадя…
Подсолнухи выращивать достаточно легко. Если нет возможности возиться с рассадой, то сев можно вести и прямо в грунт. Главное, чтобы в почве не было много азота и свежего навоза, не надумали возвращаться заморозки, и место было действительно под солнцем. Семена для посева отбирают крупные, причем полные и плотные. Замачивать их вовсе не обязательно, ну разве что для собственного удовольствия, дачных понтов и полуночной возни на кухне. Сеять лучше в прогретую влажную почву на глубину 5 см в середине мая. После всходов рекомендуют слегка окучивать, особенно высокорослые сорта. Оптимальной считается посадка растений 16 шт/м2. В 1г семян содержится 10-30 штук. Всходит быстро, на 3-5 день. Но, вопреки такой скорости роста, зацветает дней через 50…

Фото1: Пусть всегда будет солнце… 

 Что-то есть в этом самом подсолнухе притягательное. Почти плюшевое и летнее отпускное… Все то желтое и инфантильное, чего так не хватает вечером ноябрьского понедельника…

ПС: боремся с депрессией, хандрой и незнанием кулинарии…

Салат «Подсолнух».

Фото2: Фкусна 

Делаем слоями и чистыми руками.
1 – немного отварного риса, не более 1см толщиной, это ≈ 3 ст. л. в сухом виде,
2 – размятая вилкой банка рыбной консервы в масле или собственном соку, лук меленько по вкусу, майонез,
3 – на крупной терке 2 отварных яичных белка, майонез,
4 – 100 г твердого сыра на такой же терке, майонез,
5 – 2 раскрошеных оставшихся отварных желтка, а чипсы, зелень и маслины в качестве украшений.
И улыбнитесь, это вам идет…